La Mezcalita es un cóctel que ha ganado mucha popularidad, especialmente entre quienes disfrutan del mezcal. Esta bebida mezcla el sabor ahumado del mezcal con notas cítricas y frescas, ofreciendo una experiencia distinta en cada sorbo. A continuación, te mostramos una receta sencilla para prepararla en casa.

Ingredientes:

• 50 ml de mezcal 4-10.
• 30 ml de jugo de limón, para aportar frescura y acidez.
• 20 ml de jugo de naranja, que añade dulzura y un toque frutal.
• 15 ml de jarabe de agave, para endulzar naturalmente y equilibrar sabores.
• Chile en polvo o Tajín, para escarchar el vaso y darle un toque picante.
• Cubos de hielo.
• Rodajas de naranja o limón para decorar y realzar el sabor.

Preparación:

1. Humedece el borde de un vaso corto con jugo de limón y escárchalo con chile en polvo o Tajín para darle un toque picante y visual atractivo.
2. En una coctelera, mezcla el mezcal, los jugos de limón y naranja, y el jarabe de agave. Agita bien para integrar los ingredientes.
3. Llena el vaso escarchado con hielo para mantener la bebida fresca.
4. Sirve la mezcla en el vaso con hielo; si prefieres, cuélala para evitar pulpas.
5. Decora con una rodaja de naranja o limón en el borde del vaso.

Disfruta de tu Mezcalita, perfecta para compartir en reuniones o momentos especiales.