El Mezcal Paloma es una versión ahumada del clásico cóctel Paloma, reemplazando el tequila por el auténtico Mezcal 4-10. Esta bebida refrescante y compleja combina la acidez del pomelo rosado con las notas ahumadas del mezcal artesanal oaxaqueño, perfecta para disfrutar en días calurosos.

Ingredientes:

• 1 ½ oz de Mezcal 4-10 blanco
• 1 ½ oz de jugo de toronja
• ½ oz de jugo de lima
• ⅓ oz de jarabe de agave
• Soda de toronja (como Squirt o Toms Henry)
• Sal o chile tajin para escarchar el vaso (opcional)
• Rodaja de toronja o lima para decorar
• Cubos de hielo

Preparación:

Si deseas, humedece el borde del vaso con jugo de pomelo o lima y escárchalo con sal. En una coctelera con hielo, mezcla el Mezcal 4-10, el jugo de pomelo, el jugo de lima y el jarabe de agave. Agita enérgicamente durante 15-20 segundos y cuela la mezcla en el vaso preparado, evitando que caiga hielo. Completa con soda de pomelo para añadir efervescencia. Decora con una rodaja de pomelo o lima para un toque aromático.

Disfruta esta mezcla única que fusiona tradición y frescura en cada sorbo del Mezcal Paloma.